沐川县市场监督管理局召开《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯培训会

为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，提升食品安全保障能力，促进全县食品产业高质量发展，沐川县市场监督管理局于11月2日组织召开《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯培训会。全县23家食品生产企业负责人参加会议。

宣贯培训会上详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，强调食品生产经营企业应建立食品安全责任体系，企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责，各企业应按规定配备食品安全总监、食品安全员，协助主要负责人做好食品安全管理工作。要结合实际制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，提升企业管理水平。

会后还组织开展了食品生产企业集中承诺和履行主体责任述职活动。各企业郑重承诺，自觉落实企业主体责任规定，强化诚信自律，建立健全食品安全责任制，提升食品安全管理能力，为人民群众提供安全、健康、放心的食品。

下一步，我局将以《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施为契机，进一步督促企业落实主体责任，提升风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。